Speisekarte

Enchiladas sind ein traditionelles mit Käse überbackenes Gericht, das sehr variantenreich in der Herstellung ist. Es handelt sich dabei um gefüllte, weiche Tortillas aus Maismehl, die mit einer Soße übergossen werden. Die Füllung besteht meistens aus Fleisch, vorzugsweise Hühnerfleisch, Gemüse oder Chili. Die Soße ist ebenfalls beliebig, etwa Tomatensoße.

Enchilada
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